巍山是南诏国的发祥地，曾经是茶马古道的重镇，来来往往的商人马帮为这里的饮食文化提供了交融荟萃的氛围。在巍山吃小吃，毫不夸张的来说，每天都可以不同花色，不同品种的甩开来吃，吃一周都不会有重样的。味道好不好已经不用再证明了，让人纠结的是今天到底吃什么。

  在这里，随便走进一家小店都能吃到可口的小吃。这精酿香滑的卷粉，不光是看相好，口感也不错。巍山的卷粉是纯绿色食品，它的制作很简单，上好的大米泡水磨成精酿的米浆，用水一蒸就出成品了。蒸好的卷粉要等风干后才可以吃，通常把卷粉卷起来，然后切成一小卷的模样，再配上巍山的独特佐料，看着就让人垂涎欲滴啊。吃起来更是香滑有嚼劲，配上一碗酸爽的木瓜醋，oh my god,这味道也太delicious了吧!让人吃了一碗还想再来一碗。

  像这样路边的烧饵块摊也是巍山的一道风景线。俗话说的好，云南第五怪：米饭粑粑叫饵块。云南产大稻米，特香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸着吃，颜色白如雪，像内地做的白米粑粑，当地称饵块。您看，这烧饵块，香糯的饵块片用火一烤，加上烤油条和佐料，咬一大口，满嘴都是香味。